I Menu degustazione

I nostri menu degustazione:

 

Menu alla zucca:

Menu di malga

Menu all'agnello di razza Foza

Menu al radicchio

Menu al broccolo fiolaro

Menu ai funghi

Menu selvaggina

menu erbette

Menu baccalà

 

 

 

Menu degustazione " Malga"

 

Affettati di selvaggina 

con polentina

all'asiago fondente e funghi

 

Pappardelle al porro tartufate

 

Lasagnetta farcita di ricotta e pere

noci e lamelle di pera

 

Tagliata di manzo

con verdure grigliate e patate al forno

 

gelato sulla cialda croccante

con cioccolato fuso

 

 

 

euro 30,00

Il menu promozionale del venerdì

Menu degustazione " Caccia"

 

un fiore di pasta croccante farcito 

con polentina

all'asiago fondente e funghi

 

risotto ai mirtilli 

 

RAvioli di pasta di segale

farciti di patate e cipolla

con spek e burro dfuso di malga

 

Tagliata di manzo e bracioline di agnello al ferri

con verdure grigliate e patate al forno

 

torroncino semifreddo

al caramello

 

euro 32,00

 

 

 

Il menu promozionale del venerdì

Menu degustazione " Tavoletta dell'Arte"

 Riproduzione dell'Opera di Marino Chiomento

 

Affettati di selvaggina 

con polentina

all'asiago fondente e funghi

 

Bigoli mori l ragù di agnello, con ristretto di vino Valpolicella

 

Lasagnetta farcita di ricotta e pere

noci e lamelle di pera

 

Tagliata di manzo

con verdure grigliate e patate al forno

 

gelato sulla cialda croccante

con cioccolato fuso

 

 

 

euro 30,00

Menu degustazione " Caccia"

 

un fiore di pasta croccante farcito 

con polentina

all'asiago fondente e funghi

 

risotto ai mirtilli 

 

RAvioli di pasta di segale

farciti di patate e cipolla

con spek e burro dfuso di malga

 

Tagliata di manzo e bracioline di agnello al ferri

con verdure grigliate e patate al forno

 

torroncino semifreddo

al caramello

 

euro 32,00

 

 

 

Menu degustazione " Caccia"

 

un fiore di pasta croccante farcito 

con polentina

all'asiago fondente e funghi

 

risotto ai mirtilli 

 

RAvioli di pasta di segale

farciti di patate e cipolla

con spek e burro dfuso di malga

 

Tagliata di manzo e bracioline di agnello al ferri

con verdure grigliate e patate al forno

 

torroncino semifreddo

al caramello

 

euro 32,00

 

 

 

Menu per nicola e giulia

 

un fiore di pasta croccante farcito 

con polentina

all'asiago fondente e funghi

**

Affettati speciali e di selvaggina

**

risottino agli asparagi e code di scampi in pasta filo

**

Tagliatelle al ragù di cortile tartufate

 

Lasagnetta ripiena alle erbe

salsa e punte di

Asparagi di bassano e pomodorini

 

Tagliata di Cervo e bracioline di agnello al ferri

con verdure grigliate e patate al forno

 

torroncino semifreddo

al caramello

 

 

 

 

 

Experience

FRESH - FINE - FLAVOR

Hotel Ristorante

"Alpi di Foza"

Un Hotel ed un Ristorante insieme

per una vacanza di gusto

sull' Altopiano dei 7 Comuni

(Altopiano  di Asiago)

Hotel Alpi snc di Munari Giovanni e Enzo

Via Roma,14 36010 Foza VI

tel : 0424 698092

fax : 04241940713

e-mail : info@hotelalpifoza.com

P. Iva 02363670247

mobile: 3404595815 -3404595813

  • Facebook - Grey Circle
  • Twitter - Grey Circle
  • Pinterest - Grey Circle
  • Google+ - Grigio Circle